Spaziergang entlang des Wassers... und des Know-hows der Provence Occitane
Das Tal der Cèze ist ein lebendiges Gebiet, das im Laufe der Zeit durch menschliche Aktivitäten in enger Verbindung mit der Natur geformt wurde .Generationen vonLandwirten, Winzern, Produzenten undHandwerkern haben seine Landschaften geformt, Praktiken weitergegeben und eine ländliche Kultur bewahrt , die noch immer sehr präsent ist . Die Wochenmärkte, die biodynamischenWeingüter , die Ölmühlen oder die Bauernhöfe, die den lokalen Ziegenkäse anbieten , sind allesamt Eingangstüren zu einer sinnlichen und menschlichenErfahrung.
Diese Begegnungen sind oft spontan: ein Gespräch an einem Verkaufsstand, eine improvisierte Weinprobe, ein Besuch in einem Weinkeller. Sie tragen zu einer authentischen Entdeckung der Region bei, in der die Verbindung zur Erde wesentlich bleibt. Diese lokale Dynamik entspricht voll und ganz den Grundsätzen eines respektvollen Tourismus, der die Ressourcen aufwertet, ohne sie zu überbeanspruchen.